Nuestra Carta

 

 

 

 

 

Entrantes

  • PALETILLA IBÉRICA 15,00 €
  • TABLA DE CECINA Tabla de cecina con manchego y picos camperos 17,00 €
  • JAMÓN IBERICO 18 €
  • JAMÓN GRAN RESERVA 15,00 €
  • MOUSSE DE OCA  Mousse de oca caramelizado con sus mermeladas 13,00 €
  • PUDDING DE PESCADO DE ROCA  Pudding de pescado con ali oli casero su vinagreta y tostas 12,00€
  • LANGOSTINOS Langostinos a la plancha 12 unid. 17,00€
  • LANGOSTINOS CRUJIENTES Langostinos crujientes con ali oli casero 8 unid. 12,00€
  • ZAMBURIÑAS  Zamburiñas a la plancha con refrito 10 unid. 16,00€
  • PULPO A LA GALLEGA  Pulpo a la gallega con patatas y pimentón de la vera 17,00€
  • CALABACÍN RELLENO Mousse de oca con tostas y Calabacín relleno de txangurro en confituras salsa de nécoras 2 unid. 15,00€
  • CROQUETAS CASERAS  Croquetas de jamón o bacalao 12 unid. 10,00 €

Ensaladas

  • DE VENTRESCA  Ensalada de ventresca y sus vegetales 14,00€
  • DE BABAS DE POLLO Ensalada de rabas de pollo de caserío al tximitxurri con salsa tártara 13,00€
  • TEMPLADA DE BACALAO Ensalada templada de bacalao con pisto y su Pil-Pil  14,00€
  • DE LANGOSTINOS CRUJIENTES Templada de langostinos crujientes y mayonesa de aguacate  14,00€

 

 

 

 

 

Pescados

  • BROCHETA DE TXIPIS Brocheta de txipis con panaderas y cebolla en dos texturas 14,00€
  • BACALAO AL HORNO Bacalao al horno con su guarnición de verduras 15,00€
  • BACALAO PIL-PIL Lomo de bacalao Pil-Pil y su sal de ajo 17,00€
  • LUBINA ASADA Lubina con su guarnición de verduras 15,00€
  • MERLUZA AL HORNO Lomo de merluza con vegetales asados 14,00€
  • MERLUZA RELLENA Merluza rellena de verduras y frutos del mar 17,00€

Carnes

  • SOLOMILLO Solomillo de ganado mayor con patatas y pimientos 20,00€
  • SOLOMILLO FOIE Solomillo con foie fresco a la plancha 23,00€
  • ENTRECOT Entrecot con patatas y pimientos 16,00€
  • CARRILLERA IBÉRICA Carrillera ibérica guisada al vino tinto con patata gratén 14,00€
  • CODILLO DESHUESADO Codillo de cerdo deshuesado con salsa de cerveza tostada 14,00€
  • TXULETA Txuleta de ganado mayor en piedra caliente con patatas y pimientos. 1 kg 35,00€

 

 

 

 

 

POSTRES

  • Tarta sacher: Tarta de chocolate templada con su bola de helado   5,50 €
  • Tarta de queso: Tarta de queso al horno y su bola de helado   5,50 €
  • Yogur griego: Yogur cremoso griego con arándanos ó albaricoque   5,50 €
  • Sorbetes: De limón, mandarina o Mojito   5,50 €
  • Postres en sugerencia consultar