Menús

MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA

Entrantes a compartir

Tabla de cecina con manchego, membrillo y picos camperos
3 Zamburiñas plancha con su refrito
Penca rellena de pato y provolone con crema ligera de foie

Segundos a elegir

Bacalao al horno con guarnición ó Bacalao Pil-Pil
Sepia a la plancha con patatas asadas y ali oli negro
Lubina nacional al horno con verduras asadas

Entrecot de ganado mayor con salsa de mostaza antigua
Confit de pato con frutos rojos
Carrillera ibérica guisada al vino tinto con patata gratén
* Con solomillo +6€
* Con txuleta de 1kg para 2 personas +15€

Postre

Tarta de queso casera al horno con su bola de helado

Bebidas

Vino tinto crianza viña Eguia, Rueda, moscato, lambrusco txakolí
Bizkaino, Agua (1 botella cada 2 comensales)
Caña, ó refrescos 2 unid por persona

33,00€ I.V.A INCLUIDO

* Menú sujeto a posibles modificaciones según mercado

Menú Palacio

Entrantes a compartir

Jamón gran reserva
Ensalada de Aguacate y Garnba con vinagreta de Pulpo
Hojaldre de Edulis sobre fondo de Foie
4 Langostinos a la plancha

Segundos a elegir

Bacalao al Pil Pil
y
Taco de entrecot con patatas caseras de gajo y pimientos

Postre

Tarta en selección (bajo reserva)

Pan, Crianza Rioja Cune, Txakoli Bizkaino,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua

52,00€ I.V.A INCLUIDO

*Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales y 1
semana de antelación.

Menú del Día

De martes a viernes (excepto festivos)

Menú completo: 16,90 €

Menú Larrea

Entrantes

Jamón ibérico
Mi Cuit de Pato
Ensalada de bacalao templada
Calabacín relleno de txipirones
Rollito crujiente de verduras

Segundos platos

Merluza rellena de txangurro
y
Solomillo al foie

Postre

Tarta en selección (bajo reserva)

Pan, crianza Cune, txakoli Txomin Etxaniz,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua

66,00€ I.V.A INCLUIDO

Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación.

Menú Berria

Entrantes

Ensalada de langosta y vinagreta de frutos rojos
1 cigala y 3 Langostinos gran calibre a la plancha
Crep de Pato y reducción de naranja
Crujiente de Edulis sobre su Pil Pil

Segundos platos a elegir

Lubina sobre verduritas asadas
O
Medallones de Rape con Risotto de tinta de txipiron
SORBETE AL CAVA

Solomillo de ganado mayor al foie con patatas y pimientos
O
Laminas de Ganado mayor con setas del bosque

Postre

Tarta en selección (bajo reserva)

Pan, Crianza Cune, Txakoli Txomin Etxaniz,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua

83,00 € I.V.A. INCLUIDO

Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación.

 

 

 

 

 

Menú especial para grupos

Entrantes a compartir

Jamón Gran Reserva
Mousse de Oca con tostas y confituras
Rollito crujiente de verduras

Segundos platos

Bacalao al Pil Pil
Y
Secreto Ibérico con salsa de miel y mostaza

Postre

Tarta de hojaldre de crema y nata con helado

Pan, vino Crianza, Rueda, Lambrusco, Moscato y agua.
Café o infusiones y txupito de licor
(1 botella de vino por cada dos comensales)

38,50 € I.V.A. INCLUIDO

Menú bajo reserva para un mínimo de 20 comensales y 1 semana de antelación

Menú infantil

Plato combinado con patatas fritas, croquetas, salchicha y huevo

10,00€+10%IVA

+ pechuga de pollo 15,00€
+ Lomo adobado 16,00€
+ Entrecotte 19,00€
+ Solomillo 22,00€
+10% IVA

Postre

Tarrina de helado
Yogourt

Y si eres mayor de 5 años podrás disfrutar de nuestro ático infantil

Menú infantil especial

Jamón ibérico
Croquetas
Rabas

Segundos a elegir

Solomillo con patatas
Merluza rebozada

Postre

Tarta especial seleccionada

28,00€ IVA incluído