MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA
APERITIVO DE LA CASA
Txupito de crema de calabaza con tosta tumaca
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de rabas de pollo al tximitxurri con salsa tártara
Calabacín relleno de txangurro en salsa de nécoras
SEGUNDOS PLATOS( 1 CARNE Y 1 PESCADO)
Bacalao con su Pil-Pil
Brocheta de txipis con cebolla en dos texturas
Y
Taco de Entrecot con patatas y pimientos
Carrillera ibérica en salsa con patata gratén
POSTRE
Mousse de queso idiazábal con su helado
Bebidas
tinto crianza viña Eguia, Rueda, moscato, lambrusco, txakolí Bizkaino,
Agua ( 1 botella cada 2 comensales)
Caña, ó refrescos 2 unid por persona
35,00€ I.V.A INCLUIDO
* Menú sujeto a posibles modificaciones según mercado
Menú Palacio
Entrantes a compartir
Jamón gran reserva
Ensalada templada de calamares fritos con ali-césar de anchoas
Penca rellena de pato y provolone con salsa de foie
4 Langostinos a la plancha
Segundos a elegir
Bacalao al Pil Pil
y
Taco de Entrecot con patatas y pimientos
Postre
Tarta en selección (bajo reserva)
Pan, Crianza Rioja Cune, Txakoli Bizkaino,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua
52,00€ I.V.A INCLUIDO
*Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales y 1
semana de antelación.
Menú del Día
De martes a viernes (excepto festivos)
Menú completo: 17,50 €
Menú Larrea
Entrantes
Pudding de pescado de roca con vinagreta y ali oli casera
Ensalada templada de bacalao templada
Calabacín relleno de txipis y su tinta
Rollito crujiente de verduras sobre mermelada de cebolla
Segundos platos
Merluza rellena de txangurro
y
Solomillo con patata casera gajo y pimientos
Postre
Tarta en selección (bajo reserva)
Pan, crianza Cune, txakoli Txomin Etxaniz,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua
68,00€ I.V.A INCLUIDO
Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación.
Menú Berria
Entrantes
Ensalada de bogavante con vinagreta de frutos rojos
4 zamburiñas y 4 langostinos a la plancha
Crep de Pato y reducción de naranja
Crujiente de Edulis sobre su Pil Pil
Segundos platos a elegir
Medallones de Rape en salsa de mariscos con brochetita de pulpo
ó
Lubina al horno sobre verduras asadas
y
Solomillo de ganado mayor al foie con patatas y pimientos
ó
Laminas de Ganado mayor con setas del bosque
Postre
Tarta en selección (bajo reserva)
Pan, Crianza Cune, Txakoli Txomin Etxaniz,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua
85,00 € I.V.A. INCLUIDO
Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación.
Menú especial para grupos
Entrantes a compartir
Tabla de cecina y manchego con membrillo y picos camperos
Ensalada mixta con ventresca y pimientos asados
Penca rellena de pato y provolone con salsa de foie
Segundos platos
Merluza a la plancha en cama de verduras
Y
Carrillera ibérica con patata gratén
Postre
Tarta semi fría y frutos rojos con su bola de helado
Incluye pan, agua, Vino tinto crianza, Rueda, lambrusco, moscato
(1 botella cada 2 comensales).
Refresco o cerveza (2 por comensal)
Café y chupito básico de licor
40,00 € I.V.A. INCLUIDO
Teléfono 944 37 05 96 Posibles Modificaciones consultar.
Mínimo 10 personas
Menú infantil
Plato combinado con patatas fritas, croquetas, salchicha y huevo
10,00€+10%IVA
+ pechuga de pollo 15,00€
+ Lomo adobado 16,00€
+ Entrecotte 19,00€
+ Solomillo 22,00€
+10% IVA
Postre
Tarrina de helado
Yogourt
Y si eres mayor de 5 años podrás disfrutar de nuestro ático infantil
Menú infantil especial
Paletilla ibérica
Croquetas
Rabas
Segundos a elegir
Solomillo con patatas
Merluza rebozada
Postre
Tarta especial seleccionada
28,00€ IVA incluído