Menús

MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA

Aperitivo

Aperitivo de la casa

Entrantes

3 Zamburiñas a la plancha con su refrito
Pastelito crujiente de rape y gamba y su orla de tinta
Revuelto de boletus y setas silvestres con tostas focaccia

Segundos a elegir

Bacalao con su Pil-Pil u bacalao al horno con verduras asadas
Txipirones a la plancha con su cebolla en texturas
Merluza rellena de Txangurro en fondo de mariscos
Tiras de secreto ibérico a la plancha con manzana asada y salsa thai
Entrecot de ganado mayor con guarnición de pimientos asados
Carrillera de ternera al vino tinto con cremoso de patata
Solomillo de ganado mayor con patatas y pimientos (Suplemento + 6.00€)
Txuleta de ganado mayor con guarnición 1/2 kg (Suplemento + 8.00€)

Postre

Tarta de queso al horno con chupito de yogur, reducción de patxarán y mango

33,00€ I.V.A INCLUIDO

Incluye pan, agua, tinto crianza, rueda, moscato, lambrusco ó txakoli Bizkaino. 1 botella cada 2 comensales

Menú Palacio

Entrantes a compartir

Jamón gran reserva
Ensalada de Aguacate y Garnba con vinagreta de Pulpo
Hojaldre de Edulis sobre fondo de Foie
4 Langostinos a la plancha

Segundos a elegir

Bacalao al Pil Pil
y
Taco de entrecot con patatas caseras de gajo y pimientos

Postre

Tarta en selección (bajo reserva)

Pan, Crianza Rioja Cune, Txakoli Bizkaino,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua

52,00€ I.V.A INCLUIDO

*Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales y 1
semana de antelación.

Menú del Día

De martes a viernes (excepto festivos)

Menú completo: 16,90 €

Menú Larrea

Entrantes

Jamón ibérico
Mi Cuit de Pato
Ensalada de bacalao templada
Calabacín relleno de txipirones
Rollito crujiente de verduras

Segundos platos

Merluza rellena de txangurro
y
Solomillo al foie

Postre

Tarta en selección (bajo reserva)

Pan, crianza Cune, txakoli Txomin Etxaniz,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua

66,00€ I.V.A INCLUIDO

Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación.

Menú Berria

Entrantes

Ensalada de langosta y vinagreta de frutos rojos
1 cigala y 3 Langostinos gran calibre a la plancha
Crep de Pato y reducción de naranja
Crujiente de Edulis sobre su Pil Pil

Segundos platos a elegir

Lubina sobre verduritas asadas
O
Medallones de Rape con Risotto de tinta de txipiron
SORBETE AL CAVA

Solomillo de ganado mayor al foie con patatas y pimientos
O
Laminas de Ganado mayor con setas del bosque

Postre

Tarta en selección (bajo reserva)

Pan, Crianza Cune, Txakoli Txomin Etxaniz,
Rueda, Lambrusco, Moscato y agua

83,00 € I.V.A. INCLUIDO

Menú bajo reserva para un mínimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación.

 

 

 

 

 

Menú especial para grupos

Entrantes a compartir

Jamón Gran Reserva
Mousse de Oca con tostas y confituras
Rollito crujiente de verduras

Segundos platos

Bacalao al Pil Pil
Y
Secreto Ibérico con salsa de miel y mostaza

Postre

Tarta de hojaldre de crema y nata con helado

Pan, vino Crianza, Rueda, Lambrusco, Moscato y agua.
Café o infusiones y txupito de licor
(1 botella de vino por cada dos comensales)

38,50 € I.V.A. INCLUIDO

Menú bajo reserva para un mínimo de 20 comensales y 1 semana de antelación

Menú infantil

Plato combinado con patatas fritas, croquetas, salchicha y huevo

10,00€+10%IVA

+ pechuga de pollo 15,00€
+ Lomo adobado 16,00€
+ Entrecotte 19,00€
+ Solomillo 22,00€
+10% IVA

Postre

Tarrina de helado
Yogourt

Y si eres mayor de 5 años podrás disfrutar de nuestro ático infantil

Menú infantil especial

Jamón ibérico
Croquetas
Rabas

Segundos a elegir

Solomillo con patatas
Merluza rebozada

Postre

Tarta especial seleccionada

28,00€ IVA incluído